Abstract: Importancia de las proteinas en deportistas
La importancia de las proteínas en
la nutrición de los deportistas es tanta por la necesidad de su incremento y su
consumo diferenciado en cada deporte como por la calidad en la combinación de
los 20 aminoácidos que las forman para la mejora del rendimiento.
Los requerimientos de las mismas están vinculadas a la continua necesidad de
reparación y renovación de tejidos corporales post-competición, como en el
crecimiento de masa muscular y en la reparación de microlesiones producidas por
el ejercicio así como incluso a contribuir significativamente en la obtención
de energía en función de la intensidad, duración de la actividad y sexo de los
participantes. Lo
que es materia de discusión en todos los estudios es el MRD o Margen de
Recomendación Dietética y que establecen valores proteicos que oscilan entre el
1.2 a 1.8 g/día/Kg. en función del entrenamiento a realizar en lugar de los 0.8
recomendado en un adulto sedentario.
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Abstract: Importancia de las proteinas en deportistas
Ricardo Sanz
enero 19, 2016
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