8 de noviembre de 2016

Efecto de la ingesta de cafeína en la fuerza muscular de una repetición máxima

El estudio realizado por Astoriano et al y publicado Eur J Appl Physiol en Enero de 2008 confirma que aunque múltiples estudios corroboran las propiedades ergogénicas de la cafeina (CAF) en el rendimiento de la resistencia, sin embargo existen menos estudios que documenten la eficacia de la ingesta de cafeína después de ejercicio intenso a corta duración. El objetivo de este estudio fue el de determinar el potencial ergogénico de la cafeína durante un test de fuerza máxima y fuerza resistencia.22 hombres entrenados tomaron CAF (6 mg/kg) o placebo (PL) una hora antes del ejercicio en un ensayo aleatorio doble ciego cruzado. Se abstuvieron de tomar cafeína ni ejercicio extenuante entre 48 y 24 horas, respectivamente, antes de la realización de las pruebas. Inicialmente, la frecuencia cardiaca en reposo y la presión arterial fueron valoradas antes de realizar un test 1RM de press de banca y press de piernas. Tras la determinación de 1RM los participantes realizaron repeticiones hasta el fallo con una carga del 60% de 1RM. La frecuencia cardiaca, la presión arterial y el índice de esfuerzo percibido (RPE) se midieron después de la repetición final. En comparación con el PL, no hubo efectos (P>0.05) de la cafeína sobre la fuerza muscular, siendo el 1RM en press de banca (116,4 +/- 23,6 kg vs 114,9 +/- 22,8 kg) y press de piernas (410,6 +/- 92,4 kg vs. 394,8 +/- 95,4 kg) similares. El peso total levantado durante la prueba de 1RM 60% fue un 11% y 12% mayor para el press de banca y press de piernas, en condiciones CAF respecto a PL sin embargo no se alcanzaron diferencias significativas. El valor de la RPE fue similar al final del ejercicio de resistencia con CAF vs. PL. El consumo de cafeína aguda no altera significativamente la fuerza muscular o la fuerza resistencia durante el ejercicio de press de banca y press de pierna, aunque no se ha explorado la importancia práctica del aumento de la fuerza resistencia observada (no significativa).

Fisiólogo del Ejercicio (Ph.D.). Especialista en ejercicio físico, dietética y nutrición clinica para la recuperación o mejora de la salud y calidad de vida de las personas.

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